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烹饪艺术

你对食物的热情?无论路径可能会导致你,我们的专职工作人员 和厨师将引导你走向你的烹饪目标。 

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请求信息

什么是厨艺?

厨艺采用美国烹饪联合会的教学理念, 厨师学院,和全国餐馆协会教育基金会。学生们 在商业厨房/实验室和食堂工作,因为他们从一个广阔的学习 课程谱:基本准备和专业的食品,餐饮, 特别活动策划,国际美食,烘焙和糕点艺术,营养, 卫生,管理技术和功能,成本控制,采购和烹饪 基本面。

什么是我的职业选择?

这一计划已在烹饪那些播种入门级的工作很多选项和 食品服务领域,为那些希望提高他们的技能,为发展做好准备的。 学生发现在餐厅的管理工作机会,医疗卫生设施, 餐饮,国家公园景区,学校食堂,只是仅举几例。

什么是我的学位,文凭或证书的选择吗?

文凭

证书

 

节目的长度

您可以赚取应用科学学位的副两年,如果你保持全职 状态。

此信息不应该被认为是一个替代品 kctcs目录。你应该总是选择合作班,你的指导老师,以确保 你满足所有学位要求。

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程序接触

佩吉·布拉德利

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项目协调员

606.326.2466

peggy.bradley@kctcs.edu
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